Frische Kräuter aus dem Kräutergarten

Direkt vor unserem Hofladen ist unser Kräutergarten angelegt. In 4 Themenbereiche untergliedert wachsen hier erntefrische Kräuter - Ideal zum Kochen, Würzen oder Verfeinern. Oder als das besondere Etwas bei der Zubereitung von Tee.

1. Schwäbische Kräuter:

Klassiker wie Dill, Petersilie, Liebstöckel, Bohnenkraut oder Estragon sind in vielen schwäbischen Gerichten zu finden.

2. Mediterrane Kräuter:

Neben bekannten Kräutern wie Thymian, Rosmarin oder Majoran wachsen hier auch eher weniger bekannte Kräuter wie die Brahmi-Pflanze oder Olivenkraut.

3. Asiatische Kräuter:
Wenn es etwas exotischer sein darf - Koriander, Kerbel oder etwas von der Currypflanze verleihen ihren asiatischen Gerichten eine feine Note.

4. Teekräuter:

Kenner verwenden für die Zubereitung von Tees Kräuter wie Salbei oder Zitronenmelisse. Und Minze ist wahrscheinlich der Klassiker für einen wohltuenden Kräutertee. Wie wäre es mit Marokkanischer Minze, Schoko Minze oder Mojito Minze? Oder Cola-Kraut?

Frische aus regionalem Anbau ist uns bei Gemüse seit vielen Generationen wichtig. Neben den vielen verschiedenen Gemüsesorten, die auf unseren Feldern in Esslingen Weil wachsen, finden sie als ideale Ergänzung unsere frischen Kräuter aus dem Kräutergarten - erntefrisch bei Ihrem nächsten Einkauf in unserem Hofladen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren.